Olio evo, aglio, capperi, olive leccine, acciughe, pomodorini
Sugo con polpette di carne mista bovina e suina
Sugo con involtini di carne bovina preparati con pecorino, aglio e prezzemolo
Pecorino romano, pepe nero, pomodorini ciliegino e datterino infornati con salsa Worchetershire, tabasco e paprika
Orecchiette con pomodoro, alici salate, capperi, olio, colatura di alici, aglio e origano.
Orecchiette con cime di rape, aglio e acciughe.
Orecchiette con funghi cardoncelli, salsiccia di Norcia, datteri i gialli e rossi, pan fritto e olio al tartufo “ de Carlo”
Orecchiette con Cime di Rape, aglio e acciughe, stracciatella, tarallo sbriciolato , olio al peperoncino e Gamberi Rossi.
Spaghetti con crema di pecorino e zafferano, pepe e guanciale croccante.
Alici e colatura di alici ''Armatura Cetara'', aglio, olio evo,, peperoncino, zest di limone
Aglio, olio e peperoncino
Gamberi rossi, pomodoro, vino, sedano, carote, cipolla
Spaghetti con pesto di pistacchi, stracciatella e granella di pistacchi.
''La bella di Cerignola'' de Cario
Frittelline salate
Pane, taralli, chips, salame, capocollo, mortadella Santoro, pomodori sottolio, formaggio con confettura
Parmigiana di melanzane, formaggio, mozzarella e salsa
Involtini di carne di vitello al sugo
Polpette di carne al sugo
Capocollo di Martina Franca Santoro, fiordilatte, crema di olive e pomodorini semi-dried De Carlo
Crema di olive, stracciatella, rucola e pomodorini semi dried De Carlo
Mortadella, caciocavallo, pesto di carciofi e pepe
Nastro Azzurro 33cl
Crema al mascarpone, savoiardi, caffè e cacao.
Biscotti pan di stelle, nutella, crema al mascarpone e panna.
Frittelline con zucchero
Se non hai voglia di pasta, abbiamo qualcosa che fa per te!
Sugo con 2 Involtini di carne bovina preparati con pecorino, aglio e prezzemolo.
Parmigiana di melanzane fritta, formaggio, mozzarella e salsa.
Polpette di carne mista bovina e suona al sugo ( 7 pezzi )